Polidora d'arròs: principis, classificació i tendències de desenvolupament de la indústria
1. Definició d'equips i funcions bàsiques
La màquina de polir arròs és un equip especial bàsic per al processament profund de l'arròs, desplegat després dels procediments de desgranatge i blanquejament, i serveix com a maquinària clau de processament de gra que compleix l'estàndard nacional GB/T 34788-2017. La seva funció principal és eliminar el segó fi residual, les restes i el midó lliure dels grans d'arròs. Mitjançant el tractament físic, optimitza l'estat superficial dels grans d'arròs, millora la brillantor, la uniformitat i l'aspecte comercial de l'arròs acabat. Mentrestant, reforça l'estructura superficial dels grans d'arròs, redueix l'absorció d'humitat, allarga la vida útil i millora el gust de la cocció, el que el converteix en un equip essencial per a la producció d'arròs polit d'alta qualitat.
2. Principi de funcionament bàsic
La tecnologia de poliment de boira d'aigua és la corrent principal de la indústria, que és superior al polit tradicional de fricció pura. Durant el funcionament, l'equip adopta una polvorització precisa d'aigua atomitzada i coopera amb la fricció interna del gra, el pastat i la sinergia de calor humida per gelatinitzar el micro midó a la superfície de l'arròs i formar una pel·lícula protectora uniforme i densa. Tot el procés adopta un tractament físic pur sense additius químics. Pot eliminar completament la pols de segó i evitar el color apagat de l'arròs sense danyar els grans d'arròs ni augmentar la taxa d'arròs trencat, equilibrant l'aspecte del producte i el rendiment del producte acabat.
3. Classificació d'equips principals
La indústria divideix els productes en dos tipus principals per forma estructural, adaptant-se a diferents escenaris de producció:
Polidora d'arròs horitzontal (codi W): Ocupa la quota de mercat més gran i és adequat per a la producció massiva en arrossers grans i mitjans{0}}. Compta amb una gran capacitat de producció, un funcionament estable, una baixa taxa de fallada i una tensió uniforme sobre els grans d'arròs amb una taxa d'arròs trencada extremadament baixa. Com a opció principal per al processament d'arròs polit a gran-escala, representa més de la meitat de la quota de mercat global.
Polidora d'arròs vertical (codi L): té una estructura compacta i un espai reduït, adequat per a petits molins d'arròs, tallers i línies de producció de processament multi-funcionals. Disposa d'alta flexibilitat i posada en marxa senzilla, satisfent les necessitats de producció de capacitat mitjana i petita. Tanmateix, la seva capacitat de producció i l'estabilitat en condicions d'alta-càrrega són lleugerament inferiors als models horitzontals.
Regla general de codificació del model: M (maquinària de gra i oli) + PG (màquina de polir) + tipus + diàmetre del rodet - quantitat de rodets, que és un estàndard de selecció de la indústria universal.
4. Valor de la indústria bàsica
1. Actualització de la qualitat: Soluciona els problemes de color apagat, adherència de segó i aglomeració de l'arròs després del blanqueig ordinari, produint arròs polit brillant i translúcid que compleix els estàndards de qualitat dels productes de gra i petroli de supermercat i de marca.
2. Reducció de pèrdues i millora de l'eficiència: El poliment fi redueix l'absorció d'humitat, la floridura i la infestació d'insectes de l'arròs durant l'emmagatzematge, el transport i la venda, allarga la vida útil, redueix la pèrdua de gra i millora la prima del producte.
3. Adaptació a la millora industrial: amb l'alt consum-final de gra i oli, la demanda d'arròs rentat-gratuït i arròs de primera qualitat ha augmentat molt. Les màquines de poliment d'arròs s'han convertit en una configuració estàndard per als molins d'arròs moderns, i l'arròs normal sense procediments de poliment està perdent competitivitat al mercat.
5. Situació actual del mercat
La màquina polidora d'arròs pertany a una via rígida-demanada segmentada de maquinària de gra i oli amb un creixement industrial constant. Impulsat per la popularització del processament profund de l'arròs domèstic, la millora de la mecanització agrícola i el desenvolupament de la marca de gra i oli, la demanda del mercat continua creixent. Actualment, la indústria presenta un patró d'"equips a gran-escala per a la producció en massa i equips a petit-escala per a la popularització". Amb un rendiment de costos excepcional, l'equip domèstic ha substituït gradualment els productes importats i s'ha exportat a les principals zones productores d'arròs com el sud-est asiàtic i l'Àfrica.
6. Tendències de desenvolupament de la indústria
1. Actualització intel·ligent: Funcions com ara el control automàtic del volum d'aigua, la regulació intel·ligent de la velocitat, la-vigilància en línia de la taxa d'arròs trencat i l'autodiagnòstic-de fallades es popularitzen gradualment, adaptant-se a les línies de producció de mòlta d'arròs no tripulades i automàtiques.
2. Baixes pèrdues i estalvi d'energia: La innovació tecnològica industrial se centra en la baixa taxa d'arròs trencat, baix consum d'energia i fàcil neteja. L'estructura de corrons optimitzada i el disseny del conducte d'aire milloren encara més el rendiment del producte acabat i redueixen els costos d'operació i manteniment.
3. Segmentació refinada: els models especials de poliment per a diferents varietats d'arròs, com ara l'arròs aromàtic de gra llarg-, l'arròs japonica de gra rodó i l'arròs glutinós s'iteren contínuament per satisfer les exigències de processament diferenciades d'alta-qualitat.
